|
|
Stoofschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g varkenslappen, in blokjes gesneden
4 aardappels, geschild en in blokjes gesneden
= knoldelderie, geschild en in blokjes gesneden
3 tomaten, ontveld en in blokjes gesneden
1 ui, gepeld en fijngesnipperd
2 el fijngehakte peterselie
1 teentje knoflook, gepeld en uitgeperst
1 el paprikapoeder
1 laurierblad
1 l bouillon
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg het vlees in een diepe ovenschaal. Voeg de overige ingrediknten toe en schep alles goed om. Dek de schaal af met een deksel of met aluminiumfolie. Plaats de schaal in het midden van een voorverwarmde oven (175 C) en stoof het gerecht in ca. 75 minuten gaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
|
|
|